Além da laranja, você sabe quais são as fontes de vitamina C?

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Foto: Canva

As vitaminas são moléculas orgânicas que funcionam como nutrientes importantíssimos para o funcionamento do nosso corpo.

Dessa maneira, essas substâncias vão ajudar o organismo a realizar certas reações químicas de forma mais rápida.

Existem vários tipos de vitaminas (A,B,C,D,B1,B2…) e cada tipo desempenha um papel importante no organismo.

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No entanto, neste artigo vamos falar sobre a vitamina C, um tipo fundamental que, se não for consumida em quantidades suficientes, pode levar o organismo a uma condição de fraqueza, conhecida como escorbuto.

Com isso, neste post, você vai descobrir quais são as outras fontes de vitamina C , sem ser a velha conhecida laranja.

Além disso, você também vai descobrir o papel da vitamina C, também chamada de ácido ascórbico.

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Vitamina C para que serve?

Desde criança ouvimos falar que é importante comer frutas como laranja e acerola porque elas possuem vitamina C.

Porém, para que serve a vitamina C no nosso organismo?

A vitamina C desempenha dois papéis importantes no nosso corpo, primeiro, ela age como antioxidante e, segundo, fortalece o sistema imunológico.

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Assim, esse nutriente previne a infecção por aqueles microrganismos que são considerados oportunistas.

Ainda, cabe ressaltar que a falta da vitamina C pode causar o escorbuto, que é uma doença que apresenta os seguintes sintomas:

  • Cansaço;
  • Dores articulares e musculares;
  • Dificuldades na cicatrização;
  • Hemorragias pequenas.

Além disso, a vitamina C atua na produção de colágeno e no fortalecimento da estrutura dos capilares sanguíneos.

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Fontes de vitamina C

Você acabou de descobrir qual é a importância e o papel do ácido ascórbico no nosso organismo. 

Porém, você sabe quais são as fontes de vitamina C, além das velhas conhecidas acerola e laranja?

Veja abaixo, uma lista de alimentos ricos em vitamina C:

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  • Brócolis;
  • Couve;
  • Caju;
  • Morango;
  • Batata-doce;
  • Espinafre;
  • Acerola;
  • Laranja;
  • Tangerina.

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Leandro Sinis, além de ser o CEO do Biologia Digital, traz consigo uma bagagem valiosa como biólogo e divulgador científico, graduado pela renomada Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Sua paixão pela ciência e pelo compartilhamento do conhecimento o impulsiona a liderar esta plataforma com dedicação e expertise. Para entrar em contato com Leandro, envie um e-mail para: leandrocarsi89@gmail.com